2009年3月21日 星期六

4種外食早餐的健康組合

from:康健雜誌(原文請按我


摘要:
四種外食:便利商店、連鎖早餐店、麵包店、中式豆漿店。

一、便利商店
(一)危險組合:熱狗堡+含糖飲料
熱狗為加工製品,熱量油脂皆不低,加了醬料的熱狗堡熱量可達500卡,再加上含糖飲料便超過700卡。
(二)健康組合:三角飯糰+低脂鮮奶或優酪乳

二、連鎖早餐店
(一)危險組合:鐵板麵+奶茶
(二)健康組合:吐司夾蛋
夾蛋比夾火腿好,因火腿為加工製品,油脂多且有添加劑。

三、麵包店
(一)危險組合:起酥麵包+調味乳
起酥麵包的熱量更高達400多卡,油脂佔熱量比例也超過50%,屬於高油脂食物,少吃為宜。
(二)健康組合:全麥麵包三明治+低脂鮮奶

四、中式豆漿店
(一)危險組合:燒餅油條+米漿
(二)健康組合:饅頭夾蛋+少糖豆漿
中式早餐裡最被營養師們推薦的是饅頭夾蛋,因為饅頭比起燒餅、包子來,沒有油多的問題,而且吃完有飽足感。

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