消費時間：2012年11月
地址： 高雄市岡山區仁壽路62-4號
價位：65~85不等
但人總是要懷著探險的心情，這樣生活才有樂趣，所以今天特別想吃湯麵就想到這間拉麵店了。
價位大概從65-85不等，標榜著『道地』的日本拉麵，所以當然要來碗豚骨拉麵試試味道啦！（其實是我個人特別偏好豚骨XD）
沒等幾分鐘，拉麵就上桌了！
海帶芽（？）、糖心蛋、兩片肉、豆芽菜、蔥花、魚板，大致上就這些配料。
湯頭喝起來，有點難以形容，但就是我喜歡的豚骨湯的味道；提供的調料味雖然沒有七味粉，但有辣椒粉，撒在湯裡味道也不錯，喝完湯都滿頭汗了，很過癮。
這邊要提一下那顆蛋，蛋黃的熟度恰到好處（膏狀）、蛋白很嫩，本身帶了滷汁的鹹味，讓我想到烏來的溫泉蛋，還蠻好吃的。
麵的口感很奇妙？特殊？
我沒吃過這種口感的拉麵，一開始看以為是油麵還有點失望，但仔細看發現又不太像，很『滑溜』的口感，說Q也不算太Q，如果有人對麵很了解的麻煩告訴我XD
肉片的部份幾乎都是瘦肉，沒看到肥肉，本來以為會很柴，但吃起來倒是讓人驚訝，好嚼，不必花太多力氣便化了。
一碗豚骨拉麵70元，還算是可以接受的價位（只是我以為在岡山這個地方會更便宜一些XD），而且我蠻喜歡這個湯頭，下次可以再來試試其他口味。
最後附上菜單，還有其他的小菜，和手工水餃（1顆3元，這種價位真是太平易近人了）。
0 意見:
張貼留言