胡記麵店

地址：台北縣淡水鎮英專路100號
營業時間：吃飯時間到晚上10點
價位範圍(每人)：100內
推薦菜色：武林乾麵






先前就來過這間店，外表看起來不會特別讓人想進去，
頂多被門口的『美鳳有約特別推薦』字樣吸引到，

不過吃了武林乾麵就會明白不起看的外表原來只是障眼法啊！


牆上貼著照片，說明本店有五種麵，分別是家常麵（寬麵）、細麵、拉麵、普通麵、冬粉。
同一面牆上除了菜單之外，還有本店主打：武林乾麵、天才乾麵。

武林乾麵：麻婆豆腐+麵。
天才乾麵：特製辣椒醬+肉燥（我覺得是魯肉）+麵。


這次我和友人一人點一道，友人點武林乾麵，麵選的是家常麵；
我是天才....乾麵，選拉麵。

武林乾麵(小) 45元

送上桌，撲鼻而來的是令人開胃的麻婆豆腐香，稍加攪拌便讓人不住食指大動，

表面略為不平的寬麵，充份汲取了麻婆豆腐的醬汁，
略帶Q彈的口感搭配濃郁的香味，原來美鳳有約推薦的是真的！


天才乾麵(小) 45元

不像牆上照片那般火紅，特製辣椒醬其實沒那麼嚇人，
拌著魯肉（大多是肥肉，他們家魯肉飯也不錯，很香，愛吃肥肉的推薦這道）
形成一股非常特別的香味，
微辣口味加上魯肉的香甜，配合Q度滿分的拉麵麵條，也是令人一開始就不知如何結束！

只是有點偏鹹，友人說吃到後來會有一點點膩。

整體而言，這是一間讓我吃過一次還想再次光顧的店，非常推薦！