2009年4月7日 星期二

木清極品拉麵

地址:台北縣淡水鎮英專路....從捷運站方向往前走 右手邊約十公尺就到了
營業時間:11:00-23:00
價位範圍(每人):70-100內






今天一睡睡到兩點,出門吃飯已經三點了,
英專路上的店家有的才正準備要開業,原本打算吃英專路口(靠捷運站)的麵攤,
(看過別人的食記介紹很好吃的樣子)但非常可惜它不知是休假還是還沒開,
只好往回走個十公尺,看到旗幟飄飄上面還寫著:開幕期間拉麵九折,
心想:好吧,就給你個機會!

進了店門口,原本在門口招攬生意的店員跟了進來,
頗親切的說:內用嗎?裡面空桌都可以坐喔!
接著拿出菜單(有點餓所以忘了拍),有十來種拉麵(招牌、叉燒、豬排、雞腿、炸蝦…)、
小菜(韓式泡菜、炸豆腐…)、飯類(沒仔細看,大概是排骨之類的)。

由於剛起床不想吃太多肉,所以點了「蒜香叉燒拉麵」,要價70元,九折63元。
店內供應的飲料有雀巢檸檬茶和白開水,使用的是遠看玻璃近看塑膠的塑膠杯。


十分鐘內,拉麵上桌了!

撲鼻而來的是濃厚的筍子味,綠色一條條的我以為是什麼菜,夾起來才發現原來是蔥,
內容物:一堆厚度0.5cm以上的筍子、五片以內的薄肉、一撮玉米、很多條蔥,和一塊魚板。

首先試一下筍子,有點酸味但不是壞掉的那種,可能有醃過,
不是非常喜歡但尚可入口。

再來喝一口湯,嗯…怎麼說呢,
比想像中的拉麵味道淡了些,蒜味要用心體會才能感受到箇中滋味(也許是我領悟力太差),
比起誇張的筍子味,湯算是不錯的了!

麵的部分,似乎拉麵應有的Q度有點不足,假設拉麵的Q度至少要有70分的話,
那麼這碗拉麵大概差一點點,68分。

突然想起我點的是叉燒,在麵湯裡翻攪了一下,明顯的肉片大概有兩三塊,

其餘的小肉片在喝湯的時候會不經意的吃到,但有點太薄,所以我也忘記味道了。


整體而言,63元一碗算便宜了,而且整個吃完也蠻飽的(以一個食量算大的女生來說),
建議下次可以點別的,也許會有不同體驗喔!

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