2009年7月29日 星期三

[樂華夜市] 麻油麵線、炸蘿蔔糕、三鮮羹、月亮蝦餅


傳說中的樂華觀光夜市,在當地人的推薦之下,鎖定幾間店家展開樂華夜市必吃之旅!




首先是入口右手邊、當地人讚不絕得的麻油麵線,
雖然在這種大熱天吃這麼補可能會流鼻血,不過兩人分吃一碗應該是還好。


店內的牆上可看到菜單及價位,點了麻油麵線之後又被20元魯肉飯吸引,
所以又加點了一個魯肉飯。
但從菜單上看來,只要牽扯到雞的都不斐啊....
(雖然隔壁桌的雞腿看起來很好吃)



麻油麵線,25元。
麵線的味道讓我想起小時候媽媽總會「撒」麵線拌米酒和砂糖吃,很懷念。


湯比較清淡,麻油味中帶著淡淡的酒味,
喝不會讓人有燥熱感,反而感到有點清爽。
吃了一口麵線就讓人忍不住接下一口,而湯也在不知不覺中一滴不剩了,
25元的價格就甘心,會是合適的宵夜選擇(如果能在冬夜喝上一碗就更棒了)。


魯肉飯,20元。
保麗龍小碗上撒滿魯肉,看起來十分可口。
魯肉入口即化,可惜不夠鹹,同行的友人倒了醬油說:這樣才對嘛!
吃到最後發現底下的油量有點驚人,不過20元的價格加上這樣的口味算不錯了。


下一站是sikn food前面的炸蘿蔔糕,一份40元。


切好的蘿蔔糕在油鍋旁隨時待命著。


上桌了,令我們感到意外的是竟然有附泡菜。
一盤其實不多,泡菜的量就佔了1/3強,對我來說,泡菜是決定炸臭豆腐好吃的要角,
吃過太多難以入口的泡菜,因此懷著戰戰兢兢的心情嚐了一口泡菜-
好吃!夠酸夠脆,非常入味!搭配蘿蔔糕,口感亦佳!


蘿蔔糕不裹粉直接炸,皮脆心軟,同行的朋友直呼好吃。
可是這樣的量要價40元,實在是太貴了(就算你泡菜很好吃也不能這樣啊老板)!


接著來到當地人推薦的三鮮羹,50元(加麵加冬粉60元)。
攤子外排了不少了,幾張桌子也坐滿,得跟陌生人同桌。
看起來似乎是賣南部小吃的店家,喝了羹之後更確定這果然是南部口味。
至於三鮮羹是哪三鮮呢?招牌就告訴你:"魚土"魠魚、蝦仁、螃蟹。


"魚土"魠魚有兩塊,炸的頗脆,還蠻好吃的。


薄且酥脆的外皮加上"魚土"魠魚特有的味道,令人口齒留香。

螃蟹是蟹腳的部份,本身對螃蟹沒什麼研究(家裡不靠海,幾乎沒在家吃過),
但同行的朋友就厲害了,從小在海邊長大的她說:這螃蟹營養不良。
除了營養不良這個評價之外,也沒有聽到她其他的評價了,
螃蟹味道就是那樣,所以也沒有留下深刻印象。


蝦仁的外面裹了一層魚漿,可能要掩飾它也是營養不良的蝦。


對於討厭火鍋料的我來說,這蝦仁真是太不討喜了,蝦味都被魚漿味蓋過了。

料的部分解說到些,而湯若只用一個字形容就是「甜」!
如果用三個字就是「甜!甜!甜!」!
喜歡南部口味的應該會喜歡他們家的羹,如果有下次的話也許我只會點"魚土"魠魚羹吧。


左邊的岔路進去有很多泰式料理,上次朋友們吃過這間月亮蝦餅覺得好吃,
所以決定再飽也要吃一次。


除了月亮蝦餅之外,還有烤肉串和椒麻雞。


現點現包現炸現切的月亮蝦餅(小50,大90)。


小份的切成四塊,放在紙盒中,淋上酸甜微辣的醬汁,每塊蝦餅的厚度至少都有5mm以上,
咬一口,金黃的外皮應聲斷裂,蝦仁趁亂攻佔舌間,
酸甜微辣的醬汁去除了炸物的油膩感,滿分的組合!

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