寧記餐後甜點

店址：花蓮縣花蓮市和平路516巷3號（全國加油站巷子的隔壁）
TEL: (03) 8320538

很久以前吃過寧記麻辣鍋，也吃過小火鍋（當時中午有提供小火鍋的選擇，現在不清楚），
便震懾於寧記甜點，怎麼可以這麼真材實料又好吃！
這次回花蓮，聽花蓮人同學（♀，26歲單身，教職）說，寧記另外開了一間甜點專賣店，
也有小火鍋可以吃，所以回花蓮當天晚上，便選擇寧記餐後甜點來嘗鮮。

三人各點不同的小火鍋，不過店內也有一些簡餐類的，看別桌的好像很好吃XD
小火鍋會附上一碗魯肉飯+鳥蛋。吃起來，尚可。














學妹（25歲單身，研究生）點了酸菜白肉鍋，因為她不吃辣，
而且她覺得寧記的酸菜白肉鍋好吃。
據說吃起來和原本寧記味道是一樣的，只是煮到後來就變很鹹，
這種底下一把火的小火鍋似乎難以逃離愈煮愈鹹的宿命。









我點了蕃茄鍋，畢竟在三年前點的也是蕃茄鍋，而且印象中很好吃啊！
不過可能跟底下一把火有關，湯愈煮愈濃…
但撇開濃稠的湯不談，用料方面我還蠻喜歡的啦....









至於另一位朋友（已死會）則點了麻辣大腸鍋，她說大概整罐豆瓣醬都倒下了吧！
不用底下的一把火，湯和料就呈現很鹹的狀態，我試吃了一塊鴨血，果然很鹹啊！

忘掉前面的重鹹戲碼，重點來了，
親愛的餐後甜點之紫米芋頭西米露，你可別讓我失望啊！

一份40元的甜點，一份40元比臉還大的甜點，
在單身的學妹和死會的朋友都對甜點沒興趣的情況之下，我慶幸幸好沒點家庭號，否則就跟隔壁桌那兩位小姐一樣吃到欲哭無淚了XDDDD
（隔壁兩位小姐點了家庭號的芋頭XX冰，店員把冰品送上來她們只有傻眼的份，我們則在一旁竊笑）



些許的碎冰，退火的綠豆仁、黏Q的紫米、軟硬適中的芋頭塊，以及煉乳（之類的）合譜出完美的餐後甜點樂章，這樣的份量適合2-3人食用。
甜度是還好，不會太甜。
（可能是之前小火鍋太鹹導致味道麻痺？）
淡淡的煉乳（之類的）香味，不會讓人覺得過於甜膩，
綠豆仁結構鬆散，看起來不顯眼，但你能真切的感受到它們的存在，
沙沙的口感和煉乳相處地十分融洽。




芋頭切得大小適中，熬煮得不會太過頭，該有的緊實口感還是有，
和煉乳（之類的）搭配也不輸給綠豆仁。
而紫米…我本身跟紫本不是很熟悉，不曉得紫米是不是一向都這麼黏Q？


總之，寧記餐後甜點的西米露表現果然不讓人失望，
下次可能會試試看別桌看起來很好吃的簡餐，再加上甜點吧！